World Wada-Paaw Day

विश्व वड़ा-पाव दिवस पर 144 फीट लम्बे वड़ा-पाव का साक्षी बना गुडगाँव

गुडगाँव 23 अगस्त , वैसे तो वडा-पाव मुंबई (महाराष्ट्र) के लाइफ फ़ूड के रूप में जाना जाता है लेकिन सबसे लम्बे वडा पाव बनाने के लिए गुडगाँव का नाम दर्ज होने जा रहा है | विश्व वडा पाव दिवस के अवसर पर आज गुडगाँव का ‘नुक्कड़वाला’ रेस्टोरेंट, 144 फीट लम्बा वड़ा –पाव बनाकर लिम्का बुक की दावेदारी पेश किया | 200 किग्रा आलू और 200 किग्रा ब्रेड के साथ 25 लोंगों की टीम ने इसे 3 घंटे में तैयार की, जिसकी अगुआई मुख्य शेफ़ अजय शूद ने किया | नुक्कड़वाला , वाटिका ग्रुप का एक फ़ूड चेन रेस्टोरेंट है | वड़ा-पाव बनाने की पूरी प्रक्रिया की वीडियोग्राफी हुई जिसे लिम्का बुक के पर्यवेक्षक को सौपा गया | परिक्षण के बाद इसे लिम्का बुक में दुनिया का सबसे लम्बा वड़ा- पाव गुडगाँव के नाम दर्ज किया जायेगा | इसके लिए पहले से ही रजिस्ट्रेशन हो गया है | 500 से अधिक लोगों ने सेक्टर -49  स्थित वाटिका बिजनस पार्क में आकर इसे देखा और इसका स्वाद का लुफ़्त उठाया , जो लोंगों के लिए फ्री रहा |

वाटिका ग्रुप के एमडी गौरव भल्ला ने बताया कि- “मैं यह सोचता हूँ की वडा-पाव जैसे स्ट्रीट फ़ूड को हम हल्के में लेते हैं | हम यह चाहते थे की लोग विश्व वडा-पाव दिवस के बारे में जाने, इसलिए यह निर्णय लिया की हम अपने अनूठे ‘नुक्कड़वाला’ तरीके से इसे मनाएंगे |  यही कारण है की हम इस अवसर पर दुनिया का सबसे लम्बा वडा-पाव बनाकर सेलिब्रेट कर रहें हैं |”